Les restaurants et bonnes tables dans le département de l'Aude.
Vous pouvez retrouver les bons produits régionaux de l'Aude cuisinés dans les règles de l'art, ou des restaurants plus traditionnels, des restaurants étoilés et des auberges à Quillan, Carcassonne, Limoux, Lézignan-Corbières, Narbonne, Castelnaudary et dans un grand nombre de villes et villages du département de l'Aude.
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AUBERGE DES DUCS DOC Carcassonne
Au coeur de la cité médiévale de Carcassonne, le restaurant "Auberge des Ducs d'Oc" est ouvert à l'année midi et soir. Cuisine régionale et gastronomique, spécialités maison. Nous accueillons les groupes toute l'année.
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FERME DE JANOU Bugarach
ferme auberge en Languedoc dans l'Aude en Pays Cathare : cuisine traditionelle avec du foie gras direct du producteur, vente de produits fermier du terroir
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LA BERGERIE Aragon
A 12 km de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire, en Pays Cabardès dans le typique village d'Aragon. Là, en lieu et place d'une bergerie, un restaurant au nom rappelant cette ancienne fonction vient d'être érigé.
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LE TIROU Castelnaudary
Depuis 1993, le restaurant LE TIROU est implanté à Castelnaudary dans l'Aude, capitale mondiale du Cassoulet.Sa cuisine de qualité est récompensé dans de nombreux guides
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